GOURMET - BUFFET

VORSPEISEN
Yakatorispieße • eingelegte Champignons • Avocadocreme • gegrillte Scampi • Auberginen-Roulade mit Frischkäse • hausgebeizter Graved Lachs • Brotauswahl

HAUPTSPEISEN
Poulardenbrust gefüllt mit Salbei und Serrano-Schinken auf Walnuss- Risotto, dazu Rotweinsauce
Lachs- Zander- Roulade auf Gemüse-Tagliatelle mit Hummerschaumsauce

DESSERT
Mousse au Chocolat • Panna Cotta • Fruchtsalat